教学管理

为了提高学生动手操作能力和备战2015年福建省高职技能大赛中华茶艺项目，我系于12月9日邀请了南平“又一村茶艺居”的两位高级茶艺师为旅游管理专业的同学进行茶艺技能示范和培训。两位茶艺师给同学们介绍了茶叶的基础知识和行茶礼仪，现场展示了绿茶、乌龙茶、红茶的冲泡技法，并与同学们进行互动交流。茶艺师娴熟的冲泡手法和形象生动的讲解，激发了同学们学习茶艺的兴趣，对实践技能的提升起到很好的帮助。（文/陈元镇，图/钱叶会）

图片1 演示

图片2 演示

图片3 演示

图片4 演示

图片5 演示

图片6 教师在讲解

图片7 学生操作