2025年1月5日上午，后勤管理处组织食堂超市各负责人在行政楼二层会议室召开食堂超市管理工作总结会议，后勤处相关老师到场参加。

首先，后勤相关老师对食堂及超市管理服务工作进行了总结，肯定了管理方面的经验，但是同时指出了存在的问题，如食品安全知识培训需加强、台账记录要规范、菜品口味要丰富等，并对食堂及超市的管理工作进行了详细布置，涵盖食堂卫生、餐具消杀、食品留样及超市食品保质期、数量、价格等方面。其次，要求各商户在放假前做好卫生、食品清库、断水断电等工作。食堂与超市负责人现场积极表态，将高度重视并做好。

最后，会议强调食堂与超市食品卫生安全工作的重要性，并提出三点要求：一是增强安全、服务、责任意识，制定严格标准，建立保障机制，优化流程，确保餐品安全美味营养；二是确立反馈机制，用心做好特色餐服务，提升食堂品味与形象；三是落实责任，严格按合同办事，加大管理力度，为师生提供满意的后勤服务保障。